In Saulheim versteht man sich darauf, ausgiebig Kerb zu feiern. Am letzten Wochenende im August geht es in Ober-Saulheim los, bevor am zweiten Wochenende im September dann in Nieder-Saulheim Kerb gefeiert wird. Die Kerbeplätze werden mit viel Liebe und Einsatz von den Veranstaltern zum Leben erweckt und über die Kerbetage feiern viele Saulheimer mit Freunden, Bekannten, Nachbarn und Besuchern bei Vereinen, Winzern und Gastronomen ihr Saulheim. Musik, Fahrgeschäfte und Schausteller-Stände laden dazu ein, sein Kerbegeld unter die Leute zu bringen und eine gute Zeit in geselliger Runde zu verbringen.